محتويات
يعد التصلب المتعدد (MS) أحد أكثر الاضطرابات العصبية شيوعًا. يصيب ما يقرب من 2.1 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، ويشيع بين النساء أكثر من الرجال.
ما هو مرض التصلب العصبي المتعدد؟
التصلب المتعدد (MS) هو اضطراب في المناعة الذاتية يدمر تدريجيًا الأغطية الواقية (المايلين) التي تلتف حول الألياف العصبية.
تشمل أعراض التصلب العصبي المتعدد:
- الإعياء.
- الوخز.
- ضعف المثانة والأمعاء.
- صعوبات الحركة والتشنج.
- ضعف البصر.
- صعوبات التعلم والذاكرة.
على الرغم من أن النظام الغذائي لا يمكن أن يعالج التصلب العصبي المتعدد، ولكن تشير بعض الأبحاث إلى أن إجراء تغييرات في النظام الغذائي قد يساعد الأشخاص المصابين بالتصلب العصبي المتعدد على إدارة الأعراض بشكل فعال.
كيف يؤثر النظام الغذائي على التصلب العصبي المتعدد؟
يعتقد الأطباء أن مجموعة من العوامل الوراثية والبيئية قد تسبب المرض، بالإضافة إلى أن التغذية يمكن أن يكون لها تأثير. قد يساعد النظام الغذائي في علاج التصلب العصبي المتعدد بعدة طرق، بما في ذلك:
- منع تقدم المرض.
- المساعدة في إدارة الأعراض.
- أو تقليل النوبات.
لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي للتصلب العصبي المتعدد، ما يلي:
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة لمحاربة الالتهابات.
- غني بالألياف للمساعدة في حركة الأمعاء.
- يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د لمحاربة هشاشة العظام.
- الكثير من الفيتامينات أو المعادن لمحاربة التعب وتعزيز العافية.
- الحد من الأطعمة التي تسبب الالتهابات المزمنة.
الأطعمة المفيدة لمرضي التصلب
بناءً على الأبحاث الحالية والمستمرة، يجب أن يساعد النظام الغذائي الصديق للتصلب العصبي المتعدد الأشخاص المصابين بالتصلب العصبي المتعدد في إدارة أعراضهم. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي:
- الفواكه والخضروات.
- الحبوب.
- المكسرات والبذور.
- أوالأسماك.
- اللحوم.
- البيض.
- أو منتجات الألبان.
- الدهون.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك.
- أو المشروبات.
- الأعشاب والتوابل.
الأطعمة التي يجب تجنبها
هناك بعض المجموعات الغذائية التي يجب عليك الحد منها للمساعدة في إدارة أعراض التصلب العصبي المتعدد. ترتبط معظم هذه الأطعمة بالالتهابات المزمنة. وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها:
- اللحوم المصنعة.
- الكربوهيدرات المكررة.
- الأطعمة المقلية.
- أو الأطعمة المصنعة للغاية.
- الدهون المتحولة.
- أو المشروبات المحلاة بالسكر.
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، فحاول تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، مثل الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار.
اقرأ أيضًا:
- كل ما تريد معرفته عن التصلب المتعدد وأسباب الإصابة به.
- متلازمة التعب المزمن CFS: أسبابها وأعراضها وطرق علاجها.
- التعايش والتكيف مع إصابات الدماغ المكتسبة وإصابات النخاع الشوكي.
الأنظمة الغذائية المتخصصة
تهدف العديد من الأنظمة الغذائية على وجه التحديد إلى المساعدة في إبطاء التقدم ومنع تفجر التصلب العصبي المتعدد. وهي تشمل نظام Swank الغذائي وأنواع مختلفة من حمية Wahls. هذه الحميات شائعة في مجتمع الأفراد المصابين بالتصلب العصبي المتعدد.
نصائح غذائية أخرى للمساعدة في التصلب العصبي المتعدد
قد يرغب الأشخاص المصابون التصلب العصبي المتعدد في التفكير في النصائح الغذائية التالية للمساعدة في إدارة أعراضهم.
- تأكد من تناول ما يكفي من الطعام.
- أو قم بإعداد وجباتك مسبقًا.
- ضع الطعام والأواني والمعدات الأخرى في مناطق قريبة ويسهل عليك تنظيفها.
- يمكن أن يساعد شراء الفاكهة والخضار المقطعة مسبقًا في تقليل دقائق وقت الطهي أو جعل الطهي أسهل.
- القيام بالتمارين الرياضية للوقاية من هشاشة العظام.
لا توجد إرشادات غذائية رسمية لمرض التصلب العصبي المتعدد. ومع ذلك، فإن إجراء تغييرات غذائية معينة قد يساعد في تخفيف أعراض لتصلب العصبي المتعدد الشائعة، مثل الإمساك والتعب، وكذلك تحسين نوعية الحياة بشكل عام.
تشمل التغييرات الغذائية التي قد تساعد في تناول المزيد من الحبوب والأسماك والأطعمة النباتية. كما قد يساعد تجنب الأطعمة منخفضة العناصر الغذائية في التحكم في أعراض التصلب العصبي المتعدد ويحتمل أن يبطئ من تطور المرض.
